Diseño y revisión de menús

Diseño y revisión de menús

 

La salud de las personas está íntimamente relacionada con el estilo de vida y el tipo de alimentación que se realiza.

 

Diseñamos o revisamos los menús de:

 

  • Comedores escolares.
  • Residencias de estudiantes.
  • Residencias o centros sanitarios.
  • Comedores laborales.

 

Servicios incluidos

  • Reunión previa y solicitud de documentación e información.

  • Revisión y análisis de los menús actuales y estudio nutricional completo del menú.

  • Diseño del nuevo menú saludable, equilibrado y variado.

  • Cálculos nutricionales, raciones y declaración de los 14 alérgenos recogidos en el Reglamento Europeo 1169/11.

  • Diseño y adaptación del menú a las alergias, estilos vegetarianos y enfermedades.

  • Formación al personal del comedor.

  • Seguimiento, revisión y asesoramiento anual.

En el caso de los comedores escolares, según la Organización Mundial de la Salud (OMS), el centro educativo es un espacio clave para la adquisición de conocimientos teóricos y prácticos sobre salud y nutrición debido al tiempo que los niños pasan en él.

El comedor escolar es un espacio idóneo para fomentar la educación nutricional. Es por ello, que como lugar de referencia se deben cumplir los reglamentos, leyes y normas que afectan a la alimentación y nutrición de los más pequeños. Ofrecemos un servicio completo en la revisión de menús escolares y orientación nutricional.

 

 

Logos de las entidades cuyo proyecto es financiado por la Unión Europea – NextGenerationEU

«Financiado por la Unión Europea – NextGenerationEU. Sin embargo, los puntos de vista y las opiniones expresadas son únicamente los del autor o autores y no reflejan necesariamente los de la Unión Europea o la Comisión Europea. Ni la Unión Europea ni la Comisión Europea pueden ser consideradas responsables de las mismas»